Plantamos estas semillas para probar a ver si crecen por que vivimos en un clima muy frío y por que es una actividad de la asignatura.
Los guisantes no han crecido debido al frío.
martes, 3 de marzo de 2015
plantas utilizadas en la siembra
-Lechuga(India)
-Rabanos(China)
-Acelgas(Europa y Norte de África)
-Abas(España).
-Flores(las que hemos cultivado nosotros son variadas por lo tanto tiene varios origenes).
COMO SE CULTIVA
·La lechuga se cultiva en una almaciga ,hemos echado las semillas distribuidas ,le hemos echado un poco de tierra por encima y lo regamos con poco agua para que las semillas no se levante.
·Los rábanos se cultivan en una almaciga junto a las acelgas, echando las semillas distribuidas, le hemos echado un poco de tierra por encima y lo regamos un poco con agua para que las semillas no se levante.
·Las habas las hemos cultivado en caballones.
·Las flores las hemos plantado en un huerto vertical.
RECETAS DE COCINA.
1 Lechuga cortada en juliana
2 dientes de Ajos cortados en láminas finas
2 cucharadas de Aceite de oliva o de Mantequilla.
sal
Pimienta.
-Rabanos(China)
-Acelgas(Europa y Norte de África)
-Abas(España).
-Flores(las que hemos cultivado nosotros son variadas por lo tanto tiene varios origenes).
COMO SE CULTIVA
·La lechuga se cultiva en una almaciga ,hemos echado las semillas distribuidas ,le hemos echado un poco de tierra por encima y lo regamos con poco agua para que las semillas no se levante.
·Los rábanos se cultivan en una almaciga junto a las acelgas, echando las semillas distribuidas, le hemos echado un poco de tierra por encima y lo regamos un poco con agua para que las semillas no se levante.
·Las habas las hemos cultivado en caballones.
·Las flores las hemos plantado en un huerto vertical.
RECETAS DE COCINA.
1 Lechuga cortada en juliana
2 dientes de Ajos cortados en láminas finas
2 cucharadas de Aceite de oliva o de Mantequilla.
sal
Pimienta.
En una sartén o cazuela de barro, poner el aceite o la mantequilla.
Cuando esté caliente echar los ajos, sofreírlos hasta que estén casi dorados.
Luego, añadir la lechuga, rehogarla hasta que esté cocida.
Servir como guarnición o si se es vegetariano como plato.
Cuando esté caliente echar los ajos, sofreírlos hasta que estén casi dorados.
Luego, añadir la lechuga, rehogarla hasta que esté cocida.
Servir como guarnición o si se es vegetariano como plato.
Elaboración de la receta de Crema de habas secas con nachos:
Pela, pica los dientes de ajo y ponlos a rehogar en la olla rápida. Pica la cebolleta y añádela. Rehógala un poco.
Pela y pica la calabaza en dados y añádelos. Agrega las habas (remojadas de víspera) y cúbrelas con agua. Cuando el agua empiece a hervir, sazona, incorpora la polenta y remueve bien.
Tapa la olla y cuece el conjunto durante 25 minutos. Tritura y cuela la mezcla.
Corta cada tortilla mexicana en 8 triángulos. Fríelos en una sartén con aceite y escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina.
Sirve la crema de habas secas y acompáñala con los nachos. Espolvorea con un poco de perejil picado.
Pela, pica los dientes de ajo y ponlos a rehogar en la olla rápida. Pica la cebolleta y añádela. Rehógala un poco.
Pela y pica la calabaza en dados y añádelos. Agrega las habas (remojadas de víspera) y cúbrelas con agua. Cuando el agua empiece a hervir, sazona, incorpora la polenta y remueve bien.
Tapa la olla y cuece el conjunto durante 25 minutos. Tritura y cuela la mezcla.
Corta cada tortilla mexicana en 8 triángulos. Fríelos en una sartén con aceite y escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina.
Sirve la crema de habas secas y acompáñala con los nachos. Espolvorea con un poco de perejil picado.
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